咖啡豆推薦 Britt Cafe 哥斯大黎加有機咖啡

Britt Coffee

身為一位專業的美工人員,咖啡是我從學生時期到現在創作時不可或缺的良伴阿,每天至少都要喝兩杯咖啡,以前每天都要到咖啡店外帶咖啡,現在自己也買了一堆咖啡器具在家煮咖啡,像是電動磨豆機濃縮咖啡機,老弟的虹吸式咖啡,甚至是​早期的膠囊咖啡機都有入手一台,自己煮咖啡真的比大嬸還省阿 ( 大嬸:甘我啥事 )。

但是最近陪蘿蔔糕女孩去中醫調理身體,自己也順便看鼻子的問題,被中醫下達說不要喝咖啡… ( 有沒有中醫師都很討厭咖啡的八卦 ) 也因此現在咖啡一天縮減到只喝一杯,假日要慶祝放假所以可以喝兩杯 ( 蘿蔔糕女孩:真愛牽拖… )
也因為享受咖啡的時間被硬生生的剝奪了,所以要百倍奉還,開始喝更高檔的咖啡 ( 搖鈔票 )

這次 介介 要介紹的是 Caf’e Britt 兩款咖啡豆,分別是 哥斯大黎加‧三河咖啡(Tres Rios Valdivia) 、哥斯大黎加‧樹蔭栽種‧有機咖啡(Organic)

咖啡豆推薦Britt

Caf’e Britt 這個品牌在1985年於中美洲哥斯大黎加成立,是第一個世界知名的咖啡製造商,除了有自己的咖啡莊園( http://www.coffeetour.com/virtual-tour ),同時也是中美洲最著名的咖啡廠牌之一,而且是在美國紐約證券交易所掛牌的咖啡豆供應商。

 

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咖啡包裝必備的排氣孔,可以將裡面的空氣抽掉,避免咖啡變酸,如果沒有排氣孔的咖啡就不用考慮購買了

 

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每個包裝都有夾扣,適合擺在辦公室使用,加上排氣孔的設計就不用另外裝包鮮盒,收納起來方便,如果一天杯咖啡,差不多一包的份量剛剛好

 

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哥斯大黎加‧三河咖啡(Tres Rios Valdivia)

屬於淺烘培的咖啡豆,外包裝底部是咖啡色的

哥斯大黎加 三河區的咖啡是位於海拔1200公尺到1655公尺之間,由當地的火山 (伊拉蘇火山Irazu) 孕育富饒的土質,具有明顯的乾濕季,能生產溫和、甘甜和清爽三味均衡的咖啡豆,由於是淺烘培的關係,帶有一點果香跟些許的酸,喝完之後會有回甘的感覺

 

咖啡豆推薦Britt

我不是很喜歡喝帶有酸味的咖啡,但是這款三河咖啡的酸度我可以接受,完全不會死酸,喝了好幾天換另一款的時候,還會想要再回來泡個幾杯,另外我購買的商城為了保持咖啡豆的新鮮,採用空運回台的,不是慢慢的走海運,因此單價的部分也貴了一些,但是 介介 現在平日只能喝一杯咖啡,比星巴克賣的咖啡豆貴個幾十塊還是很值得

 

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這款淺烘培的豆子煮好後要盡快喝,不然整杯很快會酸掉,口感變得像帶有苦味的酸梅汁 >”<。

 

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哥斯大黎加‧樹蔭栽種‧有機咖啡(Organic) 

屬於中烘培的咖啡豆,外包裝底部是綠色的

這款咖啡超正點的,口感很平順,喝完後會有回甘的感覺,連我爸媽都喜歡這味,細微的杏仁桃子味,中烘培的豆子不像淺烘培那麼的酸,也沒有重烘培的苦焦味,同時具有兩者的特性

 

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這款是有機裁培所以沒有農藥殘留的問題,但是價格也比剛剛推薦的三河咖啡豆來得貴一些,使用的是阿拉比卡SHB極硬豆(Arabica)

 

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但是換個角度來想外面最便宜的 CITY CAFÉ 美式咖啡 35元一杯,自己去大創買個濾杯自己沖泡,一包大約可以煮 30 杯咖啡,成本不到 20 元,30杯足足可以省下 450 元,鼓勵大家自己在家煮咖啡^^

 

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線上商城 現在販售的都有分兩種,一種是幫你研磨好了,另一種是沒有研磨的

研磨好的,粗細適合用法式濾壓壺沖泡方式,若是用僅限美式咖啡機及濾掛式,需要加較多的咖啡粉,不然咖啡味會比較淡薄。

 

咖啡豆推薦Britt

1988年,Caf’e Britt 在總裁史帝夫,艾隆森(Steve Aronson)的堅持下,全部採用高海拔的SHB特硬豆(Strictly Hard Bean 最高等級的咖啡豆),透過古老的特殊烘焙技藝,來滿足咖啡饕客。

 

咖啡豆推薦Britt

有經過猶太Kosher認證及美國USDA Organic有機認證

 

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另外還有出很漂亮的掛耳咖啡包,包裝設計得很漂亮,非常適合分送給辦公室的朋友們試喝,揪團購的時候很好用

 

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後面都有詳細的介紹,現在去官網訂購咖啡都會送掛耳包,讓你可以試喝看看別種口味,也可以外出攜帶沖泡

補上官網的介紹

Cafe Britt 有著獨特且濃郁的味道,你可聞出蘋果和月桂樹的暗香以及交錯著肥沃土壤的氣息,瀰漫腦海中久久不散的口感讓你感受原味的幸福。自1991年生產經認證合格的有機咖啡,並以改善土壤品質,保護地下水系統,採樹蔭栽種方式,吸引遷徙的鳥類和其他動物,以維持農場的生態多樣性並維護哥斯大黎加生態永續發展。

Caf’e Britt 國外官方網站:http://www.cafebritt.com

台灣代理:天然家園實業有限公司

線上購買地點:永日嘉全能生活館 Yahoo超級商城 <- 5月有免運+送掛耳咖啡的活動喔!

最近在跟廠商聊團購,有需要的先留下你們的mail,到時跟廠商談好價格,再發mail告知大家

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