身為一位專業的美工人員，咖啡是我從學生時期到現在創作時不可或缺的良伴阿，每天至少都要喝兩杯咖啡，以前每天都要到咖啡店外帶咖啡，現在自己也買了一堆咖啡器具在家煮咖啡，像是電動磨豆機、濃縮咖啡機，老弟的虹吸式咖啡，甚至是​早期的膠囊咖啡機都有入手一台，自己煮咖啡真的比大嬸還省阿 ( 大嬸：甘我啥事 )。

但是最近陪蘿蔔糕女孩去中醫調理身體，自己也順便看鼻子的問題，被中醫下達說不要喝咖啡… ( 有沒有中醫師都很討厭咖啡的八卦 ) 也因此現在咖啡一天縮減到只喝一杯，假日要慶祝放假所以可以喝兩杯 ( 蘿蔔糕女孩：真愛牽拖… )
也因為享受咖啡的時間被硬生生的剝奪了，所以要百倍奉還，開始喝更高檔的咖啡 ( 搖鈔票 )

這次 介介 要介紹的是 Caf’e Britt 兩款咖啡豆，分別是 哥斯大黎加‧三河咖啡(Tres Rios Valdivia) 、哥斯大黎加‧樹蔭栽種‧有機咖啡(Organic)

Caf’e Britt 這個品牌在1985年於中美洲哥斯大黎加成立，是第一個世界知名的咖啡製造商，除了有自己的咖啡莊園( http://www.coffeetour.com/virtual-tour )，同時也是中美洲最著名的咖啡廠牌之一，而且是在美國紐約證券交易所掛牌的咖啡豆供應商。

咖啡包裝必備的排氣孔，可以將裡面的空氣抽掉，避免咖啡變酸，如果沒有排氣孔的咖啡就不用考慮購買了
 

每個包裝都有夾扣，適合擺在辦公室使用，加上排氣孔的設計就不用另外裝包鮮盒，收納起來方便，如果一天杯咖啡，差不多一包的份量剛剛好
 

哥斯大黎加‧三河咖啡(Tres Rios Valdivia)

屬於淺烘培的咖啡豆，外包裝底部是咖啡色的

哥斯大黎加 三河區的咖啡是位於海拔1200公尺到1655公尺之間，由當地的火山 (伊拉蘇火山Irazu) 孕育富饒的土質，具有明顯的乾濕季，能生產溫和、甘甜和清爽三味均衡的咖啡豆，由於是淺烘培的關係，帶有一點果香跟些許的酸，喝完之後會有回甘的感覺

我不是很喜歡喝帶有酸味的咖啡，但是這款三河咖啡的酸度我可以接受，完全不會死酸，喝了好幾天換另一款的時候，還會想要再回來泡個幾杯，另外我購買的商城為了保持咖啡豆的新鮮，採用空運回台的，不是慢慢的走海運，因此單價的部分也貴了一些，但是 介介 現在平日只能喝一杯咖啡，比星巴克賣的咖啡豆貴個幾十塊還是很值得

這款淺烘培的豆子煮好後要盡快喝，不然整杯很快會酸掉，口感變得像帶有苦味的酸梅汁 >”<。

哥斯大黎加‧樹蔭栽種‧有機咖啡(Organic) 

屬於中烘培的咖啡豆，外包裝底部是綠色的

這款咖啡超正點的，口感很平順，喝完後會有回甘的感覺，連我爸媽都喜歡這味，細微的杏仁桃子味，中烘培的豆子不像淺烘培那麼的酸，也沒有重烘培的苦焦味，同時具有兩者的特性

這款是有機裁培所以沒有農藥殘留的問題，但是價格也比剛剛推薦的三河咖啡豆來得貴一些，使用的是阿拉比卡SHB極硬豆(Arabica)

但是換個角度來想外面最便宜的 CITY CAFÉ 美式咖啡 35元一杯，自己去大創買個濾杯自己沖泡，一包大約可以煮 30 杯咖啡，成本不到 20 元，30杯足足可以省下 450 元，鼓勵大家自己在家煮咖啡^^

線上商城 現在販售的都有分兩種，一種是幫你研磨好了，另一種是沒有研磨的

研磨好的，粗細適合用法式濾壓壺沖泡方式，若是用僅限美式咖啡機及濾掛式，需要加較多的咖啡粉，不然咖啡味會比較淡薄。

1988年，Caf’e Britt 在總裁史帝夫，艾隆森(Steve Aronson)的堅持下，全部採用高海拔的SHB特硬豆(Strictly Hard Bean 最高等級的咖啡豆)，透過古老的特殊烘焙技藝，來滿足咖啡饕客。

有經過猶太Kosher認證及美國USDA Organic有機認證

另外還有出很漂亮的掛耳咖啡包，包裝設計得很漂亮，非常適合分送給辦公室的朋友們試喝，揪團購的時候很好用

後面都有詳細的介紹，現在去官網訂購咖啡都會送掛耳包，讓你可以試喝看看別種口味，也可以外出攜帶沖泡

補上官網的介紹

Cafe Britt 有著獨特且濃郁的味道，你可聞出蘋果和月桂樹的暗香以及交錯著肥沃土壤的氣息，瀰漫腦海中久久不散的口感讓你感受原味的幸福。自1991年生產經認證合格的有機咖啡，並以改善土壤品質，保護地下水系統，採樹蔭栽種方式，吸引遷徙的鳥類和其他動物，以維持農場的生態多樣性並維護哥斯大黎加生態永續發展。

Caf’e Britt 國外官方網站：http://www.cafebritt.com

台灣代理：天然家園實業有限公司

線上購買地點：永日嘉全能生活館 Yahoo超級商城 <- 5月有免運＋送掛耳咖啡的活動喔!

最近在跟廠商聊團購，有需要的先留下你們的mail，到時跟廠商談好價格，再發mail告知大家

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