藝奇日式創意料理，王品集團另一代表作【台北美食】
藝奇創意料理是王品集團下主打創意與日式料理的品牌，今年蘿蔔糕女孩生日，帶他去吃王品旗下的藝奇創意料理用餐，話說最近在上品牌行銷的課時，講師們都會提到王品的品牌行銷概念，，王品的願景：只款待心中最重要的人，而藝奇日式創意料理就是王品旗下的一個品牌之一，於2005年成立，主打新日本料理，藝奇的品牌承諾：玩味 + 創意 X 食藝，品牌個性是寵愛的，而他的代表色是黑色系，象徵的花朵是 五葉松，也因為這樣所以他們的裝潢與餐具都是以黑色系為主，而他們的料理都是非常具有創意怪招的料理
王品集團的很多餐具都是自己開模製造的，都很有自己的特色
這個是座位原本就放置的湯物 海鮮+土瓶蒸
藝奇的服務生會跟你說大約5分鐘後就可以喝了，但我建議可以讓他煮久一點會比較入味
裡面有 香菇、蝦、黃連、蛤蜊、雞肉等等的食材
味道還算鮮甜，算是開胃菜的一種，喝完了可以請藝奇的服務生再幫你加點湯
但是回沖過一次之後，要再沖第三壺時味道都會變淡很多，所以我們乾脆全部都拿出來組成一道菜 : ] 但是精華都跑到湯裡面去了，所以吃起來也沒什麼味道，只是小小滿足一下還沒吃晚餐餓得受不了的我們
接著這個是 先付：鮮果彩蔬沙拉
藝奇是用長條狀的容器盛裝沙拉，生菜的部分都切成小片小片的，放置在小盤子上面，吃起來剛剛好可以一口就堆下來，傳統吃生菜沙拉有時候太大片，吃相有時會不太雅觀，這樣弄成小份小份的，可以放慢用餐的速度，好好品嘗這一道料理，他們用了一個很特別的甜醬，吃起來非常的鮮甜順口，真要挑剔的話，就真的只能說小口小口吃，真的很費時間阿 :]
接著一樣是 先付：季節鮮魚刺身
有旗魚、鮪魚、甜蝦、干貝、還有一個紅色的東西吃不出來是什麼，缺點是份量非常的少，幾乎都是只有一片，所以無法跟另一半分享，缺點還有插了一根像石頭的怪東西，不是很好看 ( 所以我就沒入鏡了 )
不過季節鮮魚刺身的甜蝦就真的很鮮甜沒話說 :]
這是藝奇盛裝醬油的白色瓷器，很有設計感
接著是這個 刺身/煮物：醬燒蒜香鮮蝦
剝好殼後的樣子 ( 如果上菜前可以先幫剝好一定舉牌加分 ) 草蝦非常的大隻，吃起來也很有嚼勁，蒜燒味的燒醬也很棒
特別的是他的下面還有河粉，但我非常討厭藝奇這款類似掏耳棒的湯匙，這東西撈河粉，真的需要有耐心跟細心，不然一定會翻桌走了 XD
話說我們在藝奇吃了快三小時 ( 應該夠本了 ) 但是確實還蠻好吃的
一樣是 刺身/煮物：櫻花蝦海鮮玉子蒸
這道料理真的是非常的奇特
超好吃的，到現在我都完全無法去形容他的味道
除了上面的櫻花蝦之外，還有高湯的味道，內含鮮甜海鮮還淋上了濃郁的南瓜湯，吃進去的那種味道真的是無法形容阿，真是犯規級的一道料理阿
接著是王品集團的特色芒果冰鑽，一個小小的冰品讓你去掉口中其他食材的味道，順便再幫你的胃開大一點，讓你可以繼續吃後面的美味料理，實在是非常合乎邏輯的貼心阿，喔對了這個可以無限續杯喔，來藝奇吃美食就不用客氣多點幾杯吧
接著上 強肴：岩燒石板牛肉(紐澳) 這道料理是需要自己 DIY 的菜色，採用的是牛肩肉，牛肩肉的間隙脂肪含量較多，肉質鮮嫩
總共有12片新鮮的牛肉，這張圖是藝奇的服務生幫我們放完了一輪後剩下的六片，很鮮豔的牛肉顏色
藝奇這道岩燒石板牛肉料理要自己DIY 20秒就要翻面，非常的匆忙
20秒翻面後，還是很多血色，所以我們兩個就多烤了一下，結果口感就變得稍微有點硬，但還是非常的美味阿，不過幸好還有剩下的六片，接下來就弄得更是美味
左邊的是南瓜薄片，中間的是鹽，右邊的是藝奇的獨特醬汁，南瓜薄片配著牛肉吃起來更有口感，鹽配著牛肉，可以讓牛肉的鮮甜更出色，藝奇的獨特醬汁真的是非常的特別，有很特別的黑胡椒香料
強肴：牛肉箬竹燒 (紐澳)
這道料理藝奇用綜子葉來當底盤，這在一般的日式料理店應該很難看到吧
醬汁非常的好吃，跟剛剛的岩燒石板牛肉一樣的醬汁，牛肉切塊也非常的大塊，口感超棒的，是今天吃的所有菜色中的排行第一名的料理
食事：鮭魚季飯
很另類的日式親子丼飯 ( 吃鮭魚與鮭魚小孩的意思 ) 沒有鮭魚肉，但是有魚鬆 XD
綠色蔥花點綴得很漂亮，鮭魚卵搭配魚鬆，使用時建議可以全部拌勻後再吃，整碗飯的香鬆味非常的迷人，如果可以的話，丟顆半熟的土雞蛋下去，味道會更美味
題外話：話說以前念復興美工的時候，早餐都會去買校門口的香鬆蛋飯，香鬆飯配上一顆半熟蛋+火腿片，真的是熬夜趕畫隔天的最大補品阿，現在回想起來真的很是很懷念阿 :]
食事：章魚蒜香炊飯
好吃阿! 這碗飯比起黯然銷魂飯來說真的是過之而無不及阿，雖然我沒吃過星爺的黯然銷魂飯，但是我有吃過我家巷口的叉燒飯，吃完後你可以想像你在章魚上面滾過來滾過去的感覺
跟鮭魚季飯比起來，這道料理更棒，鮭魚季飯吃起來會有點乾乾的，但是交換吃的時候，卻又完美的恰到好處，可說是在藝奇用餐的另類大發現阿!
甘果物：紅豆提拉米蘇
裡面的紅豆每一顆都渾圓飽滿，紅豆的紮實感，配上提拉米蘇鬆軟滑順，就連我這種每天喝黑咖啡，連喝水都覺得甜的人，都喜歡這道料理，實在是可以冠上甜點王者的稱號阿
甘果物：鳳梨鮮奶酪
鳳梨是鳳梨~~~ 真的太有創意了，上面那個網狀的類似餅乾，單吃沒什麼味道，但是配上裡面的甜品一起吃，酸甜口感雙重加分
橙色的鳳梨鮮奶酪裡面的紅色水果，還富有巧思的搭配一小朵葉子^^
另外當月生日的壽星將享有一份甜點
是用麻糬加香蕉再用小紅梅做點綴的創意料理
非常具有創意，吃進嘴裡會有甜而蜜的紮實感
幾乎來這裡的客人都是都是壽星
所以大家的桌上幾乎都會有這一道菜
我跟蘿蔔糕女孩都是這月生日的所以一共有兩份
但是這道點心一個人吃的話，很容易就會膩了
所以建議如果餐桌上的情侶剛好有兩個壽星的話
應該可以提供另外一組的點心組合
這樣才不會讓兩個人吃得太多，太膩，尤其是在用餐的尾聲
石蓮蘆薈汁
一道自己 DIY 調配口味，看要微糖、少糖都可以自己調
杯子上面還插了一片有趣的石蓮花
中間的是蜂蜜，左邊的是蘆薈，將蜂蜜與右邊的蘆薈汁一起倒入裝蘆薈的杯子裡，就可以喝到很棒的蜂蜜蘆薈汁喔
飲料：霜奶桂花綠茶
上層的霜奶是鹹的，大口喝的時候才可以喝到下面的綠茶，才能跟微鹹的霜奶融合在一起，點這飲料的時候千萬別跟店員要吸管阿，不然你真的會被店員翻白眼的 XD
上面還有桂花葉，散發著淡淡的桂花香
最後就是聊天喝茶，但是到了這個時間已經用餐2個多小時了
藝奇的氛圍就是那麼的緩慢，悠閒的用餐環境，真的可以讓我邀請 心中最重要的人 ( 下巴指蘿蔔糕女孩 x 兩次 )
藝奇的價位是680元整，需要外加一成服務費，喔對了如果你拿的是花旗卡的話，就可以打9折 ( 免服務費的意思 )
