台中美食伍角船板餐廳-藝術與人文的美食饗宴

去台中拜訪朋友，介紹了一間特色餐廳叫做伍角船板，這間餐廳的老闆娘 謝麗香 女士是一位藝術家，有一天他在海灘撿木頭，沙灘上擱淺著一塊船板，船板上停留著一枚伍角舊幣，於是他就建一個有風格的屋子，那名字就是『伍角船板』而這是一間非常具有人文風格的餐廳

 

 

這是 五角船板 的正門，看得出來是兩個人的樣子嗎

 

 

 

拉近一點看得清楚嗎，其實這間店很特別，近看是看大自然材質上細膩質感，遠看是看創作者的巧思，還自己的心神領會

 

 

 

酒嫩醉雞

非常滑嫩的口感，配上清淡的濃濃酒香，再配上切絲的生菜提升入口時的口感，非常棒的一道料理

 

 

涼拌青木瓜 (好像是主餐的配菜) 夏天吃這味不錯

 

 

味道非常香的魯豆干 (也是主餐的配菜)

 

 

波蘿炒牛肉

超級作弊的一道料理，減肥中的人千萬別點這道，這道會讓你一直猛配飯的惡魔料理，這的牛肉真是滑嫩香甜阿

 

 

三腳的陶杯，很有趣的設計，類似春秋戰國時期的酒樽，不過更為厚實，是用來裝飲料的杯子

 

 

裝飯的陶碗，飯有加番薯簡稱地瓜飯，陶碗盛飯吃起來連米飯都很香

 

 

整個碗拿起來很有份量，這裡的餐具都非常的具有份量

 

 

店裡面採用中暖色系的室內部局，木頭做的桌子，配上陶燒風格的柱子與牆面，餐具都是陶製的，拿起來沉纍纍的

 

 

店內採用挑高的設計，完全不會有壓迫感，天花板特殊的手做金屬的風格，每一個區塊都不一樣，而且使用的色系都是大自然的原色系設計，所以相對的在這樣的環境下用餐，特別容易讓人可以舒緩壓力放鬆心零

 

 

特殊的們拱設計

 

 

門扇的邊框裝飾，漂流木、泥土、金屬，做出結合，在金屬上不用拋光防鏽等等的二次加工，簡單深邃的鏤空線條，讓金屬不再是冰冷的材質，而是更富有生命力的元素

 

另外一側的天花板也展現出了很多不一樣的層次，從另一個角度看的話，這其實是一個女人的抽象裝飾，不像一般地下室的餐廳天花板的管線都外露 (消防法規的關係) 這裡的除了挑高的設計，也更帶有濃濃的自然風味

 

 

小小的一個角落一樣是金、土、木的結合

 

 

這是五角船板的廁所，特殊的洗手台是兩個人的抽象造型，一間餐廳如果連廁所細節都注意到，想必這間的餐點衛生品質絕對不會低於五顆星

 

 

樓梯的扶手加了一個綠色的玻璃球，讓這個平面立刻增加許多層次，視覺更是豐滿了起來

 

 

順著樓梯下來，來到了地下一樓的地方，這是一個別有洞天的空間，有一個很大的水池，水池裡面還有養魚，用餐的時候還可以聽流水聲，夏天在這用餐會非常的涼爽舒服

 

 

米白色系的民俗石雕裝飾，讓這個空間點綴加分不少

 

 

大水池與石頭造景

 

 

養了非常多隻的錦魚，人一靠近就一大群的靠過來，紅、白、黃相間的畫面，真是讓人 食指大動

 

 

這個小橋上也有很漂亮的花紋

 

 

 

喔對了最後還有道飯後的甜點，叫做鮮奶泥的，是用純鮮奶做成像是麻糬的東西，在外層裹上花生粉粒，口感還不錯吃

 

以下是台中店的伍角船的店家資訊

伍角船板(台中店) 餐廳資訊

營 業 時 間 : 11:00 ~ 22:00

供餐時間11:00~14:00(假日14:30)/晚餐17:00~21:00

店裡面也有有素食的套餐跟合菜

價位 :ＮＴ$300 ~ $700元

地 址 : 台中市西屯區府會園道6號

順便附上內湖店的資料

地址：台北市內湖路1段32巷8號 ( 美麗華百貨旁邊 )

電話：(02)85011472